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凤凰里脊

http://www.liren5.com 丽人网 2007-09-09 12:34:44 大 中 小

【原料】 里脊肉、方腿、蛋黄、蛋白、香菇。 【调料选用】 盐、味精、黄酒、番茄汁、麻油、生菱粉。 【制作及食用过程】 (1)将以上原料经过加工熟后装配成凤凰身体。 (2)将里脊切成金钱形，烹制后装成凤凰尾即成。  成品特点：味鲜，带有甜酸。

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