去年春节，我和大学同学决定回重庆看看，毕业7年了，一次都没回去过，重庆的同学有很多，热情招呼我们过去玩，于是呼朋引伴，开上同学的小QQ，再次踏上了走过无数次的成渝高速路，开始找寻青春的记忆。

　　到了重庆，吃当然是第一大事，每天都有至少2次的腐败，重庆同学轮流坐庄，把我们成都几个人吃得晕头转向，火锅，火锅，还是火锅！重庆太火暴了，据他们说，每周都要吃至少2次的火锅，厉害！我们成都和他们比起来，就温柔了许多。晚上从重庆江北南岸路过的时候，看到有很多饮食一条街，基本上80%的餐馆都是火锅或者是冷锅，让人觉得尽管是冬天，但温度热辣辣的。

　　有一天晚上，我们一行10多人在东游西荡肚子呱呱叫的时候晃到了江北，决定杀“鹅掌门”，这是感觉稍微温和一点的冷锅，主要是酸汤锅，酸萝卜特别好吃。一大锅大概是58元，鹅掌味道很好，很快就消灭完了一锅，我们又继续要了2斤，然后要了很多素菜，土豆，豌豆尖等，吃完了通过每个人面前骨头的多少可以看得出来哪些人的胃口比较好。

酸汤锅

酸汤锅

小料

　　鹅掌门酸辣汤锅

　　主要原料：鹅掌、鹅掌门专用底油、泡萝卜、野山椒、专用鸡精、味精等

　　曾荣获“重庆国际美食节金奖”、“重庆国际美食节特色菜品称号”

　　口味特色：闻清香、食味美、糯而不腻、酸辣兼备

　　攻效：开胃健胃、护肤美容、强身健体、老少皆宜