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螃蟹宜蒸不宜煮

http://www.liren5.com 丽人网 2007-09-04 12:03:06 大 中 小

用水煮螃蟹，其美味和营养会大量溶于汤内，使鲜味流失，营养大减。科学的做法是，将整只螃蟹腹朝上，摆入蒸屉内蒸熟。
　
　
　  

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