四颗芝麻汤圆热量=一碗米饭

吃元宵的健康Tips:
慢性疾病者少吃元宵
慢性胃炎、消化性溃疡、反流性食管炎等疾病患者,由于消化功能不良,不宜吃糯米食品,尤其是反流性食管炎患者,食用元宵后更易加重反酸、烧心。此外,高血压、冠心病患者不宜吃以火腿等腌制品为馅料的元宵;痛风患者不宜吃海鲜馅的元宵。
肾功能不全者少吃芝麻汤圆
芝麻汤圆因香甜软糯而深受大众的欢迎,但芝麻中磷的含量较高,肾功能不全者因肾脏代谢功能障碍,过多摄入含磷高的食物,会加重肾脏代谢负担。因此,肾功能不全者应少吃芝麻馅的元宵。
胆胰疾病忌吃油炸元宵
元宵除了水煮和蒸食之外,还可油煎、油炸,很多南方人从小就喜欢吃这样又香又甜的油炸元宵。但油炸的烹饪方法使元宵的脂肪含量大大增加,因此胆结石、胆囊炎以及胰腺炎患者进食元宵本来就要注意控制进食量,更不可吃油炸元宵。否则极易诱发疾病,并引起胰腺炎等危重疾病的发生。
老人小孩吃元宵要防意外烫伤或噎食
每年元宵节,总有因吃元宵不当而发生噎食、烫伤的人,尤其多见于老年人和儿童。由于年老体弱或罹患各种疾病,有些老年人吞咽困难,容易发生噎食等意外;而儿童由于咽喉食管较成年人细窄,也容易发生噎食。噎食发生一般比较突然,不仅有一定的生命危险性,在老年还可诱发其他疾病的发作,如心绞痛等。而吃元宵局部烫伤也不少见。
吃元宵的时候不能狼吞虎咽,注意要小口咬食、细嚼慢咽。
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